アーモンドを練り込んだラザニア用生パスタロール状態にてお届しますのでお好きな大きさにカットしてお使いください。1〜2人用の生ラザニア生地のみの販売です。写真はこのラザニア生地を使っての完成写真です使用食材と賞味期限小麦粉,アーモンド,塩,水のみ冷蔵庫内で約3日間。冷凍庫内で約3ケ月間です。緬の製造工程中には打ち粉は一切使用せずに作り上げる職人パスタです。緬になりましたらお届けする時点で御自宅で扱いやすいように軽く打ち粉をしてお届けします。大量生産の自動機械で作るダイス押し出し式ではない本来の生パスタの製法である圧迫式の手法の手打ち生パスタです。届きましたら冷蔵庫か冷凍庫で保存してください。他にカラーパスタやショートパスタも販売しております。お得に5食セット,10食セット,パスタソースとのセットもございます。お届けする時に使用する打ち粉は米粉およびデンプン加工品を使用してご自宅にて扱い易くしてありますがパスタの制作工程では打ち粉は一切使用しておりません。ご注文〜ご自宅まで当店の手作り食品は作り置きをしておりませんご注文を頂いてから1つ1つ丹念にお一人様のご注文ごとにお作りしてお届けしておりますのでご注文を頂いて7日前後での発送とさせて頂いております 当店での作り方の解説はこちらから >>>ご注文を頂いてからご注文されたお客様専用に手作りを始めます厳選した卵と最高級の小麦粉を使用して3日〜4日間かけてパスタ生麺を手作りしています当店の手打ち生パスタは超高圧の自動機械で作るパスタ麺では無く モッチリ感が強くなる手間のかかる圧延式 でお作りしていますので 粉の風味が豊かで喉越しも良く仕上がります。当店でお届けする生パスタはこのような作る行程です。 >>>カルボナーラ卵のパスタです卵の最低含有量はイタリアの法律できまっています当店のパスタはこの最低含有量よりはるかに多い卵100%で練り上げます本当の古典的な難しい製法でこだわりの手作り生パスタ を作っております完全手作りのため1日にできる量に限りがありますので数量限定 で提供させて頂きます。イタリアの伝統的郷土料理を現地の調理方法と味で日本風にアレンジせずにお届けしておりますご自宅にてイタリア旅行を感じて頂きたいと思います★ イタリア伝統郷土料理のお届けにあがりました。。。 ★(フジTVのV6の東京Vシュラン番組でパスタ部門にランクイン)東京1のカルボナーラメニューと紹介されその他多数の雑誌,TVメディアで紹介された PastaMania経堂店,上町店の味をどうぞお召し上がりください!! これさえあれば何時でも本場のイタリアン(クール便でのお届けとなります)■ 乾燥パスタをソースに絡める方法■ 生パスタをソースに絡める方法■ 生パスタ商品 の一覧リストを見る >>>自動機械で作る押し出し式ではない本来の生パスタの製法である圧迫式の手法の手打ち生パスタです。イタリアの法律で決められた作り方の手作り生パスタです。作り方を見る>>> |